Ezekre figyeljünk, ha libahúst vásárolunk
A közelgő Márton-nap miatt megnő a kereslet a libahús iránt, ilyenkor számottevően többen keresik a hentesüzletek pultjaiban vagy akár a szupermarketek hűtős polcain. Aki pazar libalakomát tervez a család vagy a vendégek számára, érdemes megfogadnia a hentesek tanácsait, hogy semmiképp ne nyúljon mellé a libahús választásakor.
A libahús a magyar gasztronómia egyik különleges alapanyaga. Sokan elsősorban Márton-nap környékén gondolnak rá, pedig egész évben érdemes helyet adni neki az étrendben. Jellegzetes, karakteres íze, gazdag tápanyagtartalma és sokoldalú felhasználhatósága miatt igazán különleges fogások készülhetnek belőle.
A libahús vásárlásakor érdemes odafigyelni arra is, hogy a termékhamisítás sem ritka, ezért különösen fontos a megbízható beszerzési forrás választása.
