Karácsonyra csúcsokat dönthet a dió ára
Jelentősen megdrágult a dióbél Magyarországon az idei szezonban, és a karácsonyi ünnepek előtt további áremelkedés várható. Az Agrárközgazdasági Intézet piaci jelentése szerint október második hetében a Budapesti Nagybani Piacon kilogrammonként 4500 forintért kínálták a magyar dióbelet, ami 20 százalékos emelkedés az előző év azonos időszakához képest. Az üzletekben és piacokon ennél magasabb, akár 5000 forint feletti árakkal is találkozhatnak a vásárlók.
A drágulás hátterében a hazai termés visszaesése áll. A hosszan tartó száraz nyár és a rendkívüli hőség különösen az idősebb, öntözés nélküli ültetvényeket viselte meg, a vízhiány miatt a fák lombja és a termés fejlődése is károsodott. A Központi Statisztikai Hivatal adatai szerint 2024-ben 4680 tonna dió termett Magyarországon, 15 százalékkal kevesebb az előző évinél, a szakértői becslések szerint pedig 2025-ben a tavaszi fagyok és a nyári aszály miatt a termés a 4500 tonnát sem érte el.
A termelők helyzetét a dióburok-fúrólégy, a növénybetegségek, valamint a növényvédelmi és öntözési költségek emelkedése is nehezíti. A 2026-os magyar termésről egyelőre nincs megerősített országos becslés, de a termelői beszámolók szerint az idei szélsőséges időjárás több térségben is jelentős károkat okozhatott.
Az európai kilátások sem kedvezőbbek. Az amerikai mezőgazdasági minisztérium előrejelzése szerint az Európai Unió diótermelése a 2026/2027-es gazdasági évben 137,1 ezer tonnára csökkenhet. A legnagyobb uniós termelő Románia lehet, amelyet Franciaország, Spanyolország és Olaszország követ. Olaszországban az előrejelzés 20 százalékos visszaeséssel számol, amelyhez a kedvezőtlen tavaszi időjárás, a megporzási problémák, a betegségek és a jégkárok is hozzájárulhattak.
Az import egyre nagyobb szerepet kap a magyar piacon: 2025-ben 31 százalékkal, 1670 tonnára nőtt a dióbél behozatala, miközben a magyar export 46 százalékkal, 123,8 tonnára csökkent. A külföldről érkező dió elsősorban Ukrajnából, Kínából és Romániából származott, ára pedig szintén emelkedett: 2026 első hét hetében átlagosan 4023 forintba került kilogrammonként a Budapesti Nagybani Piacon, ami 16 százalékos növekedés az előző év azonos időszakához képest.
A következő hetekben az új termés mennyisége és minősége, az importárak, valamint az ünnepek előtti kereslet alakíthatja a dió árát. Az év végéhez közeledve a háztartások, a cukrászatok és az édesipari vállalkozások is több diót vásárolnak, ami tovább növelheti a keresletet. A jelenlegi adatok alapján kevés esély látszik arra, hogy karácsonyig jelentősen csökkenjenek az árak, így a bejgli és más hagyományos ünnepi édességek elkészítése idén jóval többe kerülhet.
