A jó otthoni kávé ára: három gépen tesztelték, jobb lesz-e a fekete, ha drágább gépet veszünk
Azoknak készült a legújabb kávégépteszt, akik unják a kávékapszulát, a kotyogóst vagy az automata gépből kinyert fekete italokat, szintet lépnének a jobb ízekért, de nem tudják, mit kínálnak a drágább masinák. A teszt egy belépő-, egy közép- és egy felsőkategóriás kávégép bemutatásán keresztül igyekszik rávilágítani arra, pontosan mit kínálnak és mit igényelnek azok az eszközök, amelyekkel otthon is elérhető a jobb kávézók által kínált italok minősége.
Pontos statisztika nem áll rendelkezésre, de a szerkesztőségben a kávézók aránya nagyjából 95 százalék. Innen jött az ötlet, hogy megnézzék, milyen lehetőségek vannak, ha az irodai automata kávégépek, a kotyogósok és a kapszulás megoldások felől elmozdulnánk az olyan eszközök irányába, amelyeknél a végeredmény már közelítheti a kávézókban biztosított minőséget.
Heteken át tesztelték a Sage Barista Express Impress, a Gaggia Classic UP és a Rocket Giotto Cronometro V modelleket. Megnézték, mennyire egyszerű vagy éppen bonyolult ezeknek a gépeknek a használata, milyen funkciókat kínálnak, mekkora szakértelem szükséges ahhoz, hogy tényleg minőségi kávé legyen a főzés végeredménye, és kitértek az igazán jó, illetve a kevésbé eltalált tulajdonságokra is. Emellett igyekeztek meghatározni, melyik eszköz kinek lehet jó választás.
Aki otthon elmerülne a kávéfőzésben, annak érdemes tudnia, mivel jár, ha az ember baristáskodásra adja a fejét: kell hozzá karos kávégép, jó őrlő, megfelelő víz és néhány elengedhetetlen kellék. Ebből kiderül, miből állapítható meg, milyen típusú kávégépre van szükség, sokszor miért drágább egy őrlő, mint a presszógép, miért kell messzire elkerülni a bolti szemes kávékat, mit jelent és miért fontos a PID, illetve mennyi pénzből jön ki egy minden igényt kielégítő kávés szett.
A folytatásból többek között az is kiderül, milyen hatást váltott ki a szerkesztőség tagjaiból a Sage Barista Express Impress, és miért lehet jó választás azoknak, akik már unják a kapszulás vagy az automata gépekből kifolyó kávékat. Szó van arról is, mitől több az UP modell, mint egy sima Gaggia Classic kávéfőző, és az extra funkciók hogyan teszik kényelmesebbé, illetve testre szabhatóvá egy jó fekete elkészítését. Kitérnek arra is, mit jelent egy kifejezetten drága kávéfőző esetében, hogy „a nagy erő nagy felelősséggel is jár”, és arra, önmagában miért nem elég a minőségi kávéhoz, ha veszünk egy az átlagnál jóval drágább kávégépet.
