Húsalapú étrend: Felkészülés egy esetleges világkonfliktusra
A dél-kaliforniai Courtney Luna, egy 41 éves anya a családjával heti több mint 300-400 dollárnyi, azaz 100-130 ezer forint értékű húst fogyaszt, mindezt azért, hogy „felkészüljenek a harmadik világháborúra”. Eleinte a fogyás érdekében kezdett húsevő étrendet követni, amely kizárólag állati eredetű termékekre épült. Az így követett diéta nemcsak neki, hanem gyermekeinek is kötelezővé vált, és ennek eredményeként Luna egy év alatt 25 kilót adott le.
Mindennap hamburgert, szalonnát és tojást etet gyerekeivel, és felhívja a figyelmet más szülőknek is, hogy kövessék a példáját. A hús, tojás és zsírok tápanyagban leggazdagabb élelmiszerek közé tartoznak, így Luna szerint élelemkorlátozott helyzetekben kulcsfontosságú, hogy megfelelő tápanyagokat fogyasszunk a kalóriák helyett. Azt vallja, hogy egy fagyasztó tele marhahússal és egyszerű ételekkel segíthet a túlélésben, még válsághelyzet esetén is.
„Az étkezés nem drága; napi 5 dollárból (1600 forint) is ki lehet jönni. Az olcsó darált marhahús és tojás étkezés költséghatékony alternatíva” – mondta Luna. A család váratlan helyzetekre is felkészül, például áramszünet esetén pemmikánnal és más szárított hússal.
Luna szerint a napi étrendjük jellemzően steakből, tojásból, hamburgerből és csirkeszárnyból áll, míg nassolnivalónak sertésbőrt, szalámit és sajtot fogyasztanak. A belsőségeket azonban elkerülik, mivel nem találják őket ízletesnek. A költségek csökkentésére is kitért: „Most sokkal kevesebbet költünk, mert nem pazarolunk a salátakeverékekre, amik gyakran megrothadtak a hűtőmben.”
A közösségi médián különböző videókban mutatta be korábbi bevásárlásait. Az egyik alkalommal többféle húst vásárolt, így lazacot, grillcsirkét, tojást, steaket és darált marhahúst, mintegy 240 dollárt (80 ezer forint) költve. Az állati eredetű termékek prioritást élveznek a bőrápolásban is; Luna marhafaggyút használ hidratálóként.
A kommentekben sokan érdeklődnek, hogy miért nem ad zöldséget a gyerekeinek, Luna válasza pedig a világjárvány és élelmiszerhiány kontextusában érthető: „A célunk nemcsak az evés, hanem az, hogy erősek maradjunk. Az állati alapú táplálkozás segít az energia stabilizálásában és a gyerekek egészséges fejlődésében.”
