Nem kímélte az őszi gombaszezont az aszály
Októberben a gombászok kosarai általában megtelnek, az idei tartós szárazság miatt azonban a gomba több fajtája is csak elvétve bukkan fel az erdőkben, bár az elmúlt napok csapadékosabb időjárása már némi változást hozott.
A zalaegerszegi piacon Boda Mátyás gombaszakellenőrt kérdezték arról, milyen fajokat találnak most a gyűjtők. A piacokra jóval kevesebb gomba érkezik, mint a korábbi években, a megszokott fajták közül pedig több szinte teljesen hiányzik. Az októberi esők hatására ugyanakkor a mezei csiperkék fejlődése megindult, így jelenleg főként ezeket viszik bevizsgálásra.
Boda Mátyás elmondása szerint az elmúlt napokban több gyűjtő is csiperkével érkezett a zalaegerszegi piacra. A csiperkék mellett más gombákat is vittek ellenőrzésre, köztük a gumós tuskógombát, amely a gyűrűs tuskógombákkal rokon faj. A tuskógombák megfelelően azonosított, fogyasztható fajai nyersen mérgezők lehetnek, ezért alapos, legalább húszperces hőkezelést igényelnek. A szakember szerint ezeknél elsősorban a kalapot szokták felhasználni.
Bársonyos fapereszkét is hoztak bevizsgálásra. Ez a feltűnő megjelenésű gomba nem számít ehető fajnak: bár a szakellenőr tájékoztatása szerint nem mérgező, fogyasztásra alkalmatlan.
A hagyományosan keresett erdei gombákból jóval kevesebb került elő. Rókagombát és vargányát már vittek árusításra a piacra, de csak kis mennyiségben, miközben más években lényegesen több szokott érkezni. Idén fenyőaljagombát még egyáltalán nem hoztak, és az őzlábgomba is hiányzik a kínálatból. A szegfűgombából szintén alig akad, holott korábban előfordult, hogy a gyűjtők kosárszámra vitték a piacra.
A fán élő laskagombák valamivel jobban viselték az időjárási szélsőségeket. Boda Mátyás szerint még a nyári forróság idején is talált belőlük, és jelenleg is előfordulhatnak. A csapadék hatására most elsősorban a mezei csiperkék jelentek meg nagyobb számban, de az idei szezon egyelőre messze elmarad a megszokottól.
A gombászoknak így nemcsak a szerényebb erdei kínálattal kell számolniuk, hanem azzal is, hogy minden begyűjtött példányt érdemes szakemberrel ellenőriztetni.
